Pia Kollmer - Hotel Birkenhof

Wir nähern uns mit großen Schritten der fünften Jahreszeit im Kötztinger Land: Pfingstfest! Am kommenden Samstag wird es eingeläutet mit dem Einzug ins Bierzelt. Weiter geht es mit einem bunten Programm auf Volksfestbetrieb, Pferde-Zugleistungsprüfung, Straßentheater bis zum Highlight, dem Kötztinger Pfingstritt am Pfingstmontag, der mit jährlich über 900 Reitern zu den größten berittenen Bittprozessionen Europas zählt.

Für alle, die dieses Spektakel miterleben wollen, haben wir verschiedene Last-Minute-Angebote geschnürt und auch noch ein paar Zimmer über Pfingsten und in den Pfingstferien frei

>> Last-Minute-Angebote

Wie sagen wir so schön: Es pfingstld...

>> Pfingstfestprogramm 2015 der Stadt Bad Kötzting

Es grünt nicht nur rund um den Elfenhain. Es ist bunt! Die farbenfrohen Blumen, das frische Birkengrün und der Birkenhof selbst strahlen um die Wette. Rundherum finden Sie bestimmt Ihr Outdoor-Lieblingsplätzchen. Lassen Sie sich von der Gartengestaltung unserer Outdoor-Elfen inspirieren: verschiedene Sitz-, Liege und Schwebeliegen, eine breite Palette an heimischen und exotischen Kräutern,...

Aber: Bilder sagen mehr als 1000 Worte - sehen Sie selbst im Video!

Bald hoppelt der Osterhase wieder über die frühlingsgrünen (oder wieder weißen?!) Wiesen.

Wir bereiten Ihnen ein besonders buntes Osterprogramm:

• Palmsonntag, 29. März: Sektempfang
• Dienstag, 31. März und 07. April: Live-Musik mit Luggi in John's Bar
• Gründonnerstag, 02. April: "Befreien von Altem, Starten ins Neue" durch das Feuerritual mit Ingrid Gmach
• Gründonnerstag, 02. April: Kulinarischer Abend mit 7-Gänge-Menü
• Karfreitag, 03. April: Buffet "Aus Fluss, Meer und Mehr"
• Karsamstag, 04. April: 5-Gänge-Menü mit Dessertbuffet für Gaumen und Auge
• Ostersonntag & Ostermontag, 05. und 06. April: österlich-buntes Frühstücksbuffet mit Besuch des Osterhasens (So.)
• Ostersonntag, 05. April: Festliches 5-Gänge-Ostermenü
• Ostersonntag, 05. April: Live-Musik mit der "Living Jukebox" Andreas Spranger
• Ostermontag, 06. April: Ostermenü „Heimisches Bio-Lamm trifft knollige Frühlingskartoffel“
• Dienstag, 07. April: 5-Gänge-Menü mit asiatischem Vorspeisenbuffet
• Donnerstag, 09. April: Kulinarischer Abend mit 7-Gänge-Menü
• Freitag, 10. April: „Bella Italia“ – Buffet mit italienischen Schmankerln
• Freitag, 10. April und Samstag, 11. April: "Good Vibrations" bei der DJ-Night in John's Bar
• tägliches Osterei-Vesteck-Gewinnspiel "ei, ei, ei" mit tollen Preisen
• tägliche Elfenbegegnung mit Ingrid Gmach an einem der sieben Kraftplätze rund um den Birkenhof
• tägliche Eier-Braterei mit Gschicht'n von Johann Gmach
• Late-Night-Shopping im ElfenShop
• abwechslungsreiches Outdoor-Programm in der erwachenden Natur: Nordic Walking, Wanderungen auf den umliegenden Bayerwaldbergen, ...
• ... und natürlich Relaxen in unserer mehrstöckigen Bade- & Saunalandschaft und auf Deutschlands größter Dach-Wellnesslandschaft mit ganzjährig beheiztem Dachpool

Last-Minute-Angebot

Und unser Last-Minute-Frühlingsangebot für Sie lautet "Völlig losgelöst". In der Fastenzeit will man sich von Ballast lösen. Unsere Wellnesskicks sorgen für ein erstes Frühlingskitzeln und unterstützen den Hausputz für den Körper (3 Übernachtungen mit 3/4-Kulinarik und einer Honigmassage ab 330,- pro Person, gültig bis Gründonnerstag, 02.04.2015).

Unser Heimatort Grafenwiesen liegt 439 ü. NN. und eingebettet zwischen dem Kaitersberg-Höhenzug und der Hohenbogen-Bergkette. Der Birkenhof selbst liegt erhaben über dem Erholungsort - einen Platz an der Sonne also...

Egal, ob Winter, Sommer, Herbst oder Winter laden die umliegenden  Bayerwaldberge zu Wanderungen, Spaziergängen oder Wintersport ein. Herrlich ist da im Anschluss der 360°-Panoramablick von unseren Dachdecks oder vom ganzjährig beheizten Dachpool aus!

Wer kennt sie nicht: kreisförmige Anlagen aus Findlingen. Stonehenge ist wohl einer der berühmtesten, aber bei weitem nicht der älteste Steinkreis. Diese wurden meist errichtet an besonderen #Kraftorten.

Wussten Sie, dass auch am Elfenhain ein Steinkreis zu finden ist? Angelegt von Josef F. Armegis Fuchs, seines Zeichens Auratherapeut, Medium, Künstler, Naturfreund und Autor. Er leitet auch einige Kurse aus Ingrids Welt. Unter anderem einen Workshop "#Steinkreis", bei dem man lernt, einen Steinkreis zu erstellen und sich an die positiven Energien anzuschließen. Der erste Termin ist am Dienstag, 31.03.2015, 14:00-18:00 Uhr (40,- € pro Person).

Nähere Infos zum Workshop unter: http://www.hotel-birkenhof.de/hotel-birkenhof/ingrids-welt/ingrids-kalender/steinkreis-workshop.html

Ein altes Sprichwort besagt, dass man am Morgen speisen soll "wie ein Kaiser". Ähnlich wie auf kaiserlichem Hofe gibt es auch im Birkenhof ein reichliches und buntes Frühstücksbuffet, das seinesgleichen sucht. Mit dem wohl „vielfältigsten Frühstücksbuffet“ – so das Credo der Birkenhof-Gäste – startet man kulinarisch bestens gestärkt in den Urlaubstag. Und was es dort alles zu entdecken und probieren gibt...

Zuallererst sei unser "überregional bekannter & beliebter" Eierkoch - alias Chef Hans selbst - erwähnt. Er kocht nur mit Eiern vom Landauer Kieselsteinhuhn, Wasserburger Langhalshuhn oder das Antwerpener Kurzbartflachlandhuhn. Genießen Sie ein lecker gebratenes Spiegelei vom Chef höchstpersönlich gespiegelt. :-)

Für die Liebhaber von Frühstücksklassikern stehen natürlich auch Wurst, Käse und Marmelade mit Brot und Semmel, dazu Kaffee- und Teespezialitäten zur Verfügung.

In der Müsli- und Brei-Ecke findet man aber auch Bircher-Müsli, Habermus, Joghurt mit Dinkelflocken und vieles Außergewöhnliches mehr. Kennen Sie schon Erdmandelcreme oder Amaranthflocken, Kokosnuss-Butter oder Chia-Samen? Oder haben Sie als Kaffee-Alternative schon mal Chia-Kaffee probiert? Im Restaurant "GaumenZauber" ist all dies und noch mehr möglich. Seien Sie neugierig und probieren Sie!

Unsere Gäste sind begeistert von der Frühstücksauswahl - deshalb auch die schon gut geeleerten Töpfe auf diesem Foto... ;-)

Jedes Jahr kramen unsere ServicemitarbeiterInnen ganz tief im Faschingsfundus. Heuer wurde das GaumenZauber-Restaurant zu Schlumpfhausen!

Die ganze Fotoserie finden Sie hier!

Studien zeigen: "Meditationen (...) beruhigen den Menschen nachweisbar. (...) Neurobiologen haben gezeigt, dass sich bei Menschen, die regelmäßig meditieren, auch Abläufe im Gehirn verändern."

Viele der Birkenhof-Gäste schätzen unser Body- & MindFitness-Wochenprogramm mit den verschiedensten Meditations- und Sportkursen, die - wie der Name schon sagt - die Balance von Körper und Geist unterstützen soll.

Chefin Ingrid Gmach zeigt ihren Gästen auch außergewöhnliche Entspannungstechnicken an: Herzchakra- und Kundalini-Mediation. Schon probiert?

"Wir wollen unseren Gästen Gutes tun, ergänzt durch zahlreiche Inspirationen für den Alltag daheim – als Geschenk aus dem Birkenhof. Damit Körper, Geist und Seele auch lange nach dem Urlaub von den neugewonnen Kraftreserven zehren können", wünscht sich Ingrid Gmach für all ihre Gäste.

_{Quelle: www.welt.de/gesundheit/psychologie/article136101491/So-gut-ist-Glauben-fuer-unsere-Gesundheit.html}

Es naht die Fastenzeit. Viele Vorsätze wollen eingehalten werden: endlich ausgewogener ernähren, ein wenig mehr für die Gesundheit tun, überflüssige Pfunde abwerfen, sich wohler in der eigenen Haut fühlen.

Sehen Sie in diesem Video, wie unsere Fastenprogramm Ihnen dabei helfen können.

• Heilsames Fasten - "Körper und Geist reinigen" mit Ernährungsberaterin Birgitt Gruber (5 Übernachtungen mit Fastenernährung und Rundumbetreuung ab 595,- €)
• Basenfasten - "Nicht nichts essen sondern das Richtige" mit Heilpraktikerin Michaela Steinkirchner (5 Übernachtungen mit Fastenernährung, Wellnesspaket und Rundumbetreuung ab 675,- €)

Das Besondere: Die Expertinnen stehen Ihnen während der ganzen Woche vor Ort Rede und Antwort bei Fragen oder Problemen.

Übrigens: Unsere Fastenangebote "Heilsames Fasten" und "Basenfasten" sind auch für externe Gäste/Tagesgäste aus der Umgebung buchbar (Basenfasten für Tagesgäste: 430,- pro Person, ohne Massage / Heifasten für Tagesgäste: 395,- pro Person).